特色水豆腐

菜系及功效：清爽凉菜
特色水豆腐的制作材料：
主料：内脂豆腐1盒,青豆20克,素肉酱2大匙,草菇少许,姜丝5克
调料：盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许
特色水豆腐的做法：
1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分 钟定型。
　　　
2、放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可。