石柱县卫生监督分队加强灾区工地食堂监督

石柱县卫生监督分队
加强灾区工地食堂监督 确保民工卫生安全

检查工地食堂

指导民工食堂

　　记者　向阳

　　随着抗震救灾工作的深入开展和灾民安置点活动板房的有序建设，建筑工地食堂逐渐增多。石柱县卫生监督分队面对新形势、新问题，及时调整工作重心，合理安排工作力量，以确保民工的食品安全，维护灾区公共卫生安全。

　　目前，石柱县卫生监督分队辖区内有建筑工地食堂12个，就餐民工近300人。在工地食堂的卫生监督工作中，石柱县卫生监督分队采取了加强联系，深入调查，强化监督，注重技巧等行之有效的方法，打开了工地食堂卫生监督的新局面。一是加强与村干部的联系，做到每次先与村干部见面，了解工地食堂的新情况、新问题，并一道检查食堂卫生，提出切实可行的指导意见，及时和村干部交流反馈存在的卫生安全隐患，从而保证卫生监督工作得到村委的了解和支持；二是通过深入工地和工地周边院落，走访工人，询问食堂从业人员，了解各食堂的基本情况，掌握各食堂网点，保证工地食堂监督无盲点；三是强化监督，宣传抗震防病卫生知识，开展水质监测，询问和检查厨师的身体状况，强调不得加工凉菜、加工过程和食品存放要生熟分开、荤素分开等卫生要求，保证卫生监督工作质量；四是执法技巧上，队员们注重讲道理，用“我们是重庆石柱人，到这里来开展卫生监督、灾后防病工作需要我们共同努力……”这些诚挚的语言，以情感人，从而让业主自愿、主动配合工作，达到卫生安全、控制疾病发生的目标。

　　截止6月19日，石柱卫生监督分队已出动卫生监督员20人次，监督食堂达40户次，检查厨师60人次，提出监督意见10多条，接受民工咨询1000多人次，向工地食堂赠送消毒剂10瓶，发放宣传资料300多份。

　　创新工作方法、突出工作重点、掌握工作动态、及时调整工作思路，是灾后卫生监督工作重要要求，保障灾区卫生安全是卫生监督人义不容辞的责任，石柱卫生监督分队正在用自己的行动诠释“卫生安全卫士”这一称号。